E&M
2018/4
Indice
Editoriale
Dossier: L’Italia nel piatto
Agribusiness: sfide e opportunità
Industria alimentare: stato dell’arte
Foodtech: innovazione nella tradizione
Moneta, finanza e regole
Euroscenari
Themes
Perché tenere d’occhio il prezzo psicologico
Visual merchandising, leva di marketing
Verso un nuovo modello per il private equity
Il talent management nella pubblica amministrazione italiana
Perché tenere d’occhio il prezzo psicologico
Per prezzo psicologico si intendono tutti quei meccanismi mentali che possono influenzare le percezioni di onerosità di un prodotto o servizio. La crescente consapevolezza di questi meccanismi ha portato le aziende ad affinare alcuni accorgimenti ad hoc: strategie di price-ending, che si basano sulla cifra finale del prezzo; strategie di price structure, che sono incentrate sulla struttura lessicale del prezzo; strategie di price display, che riguardano la rappresentazione visiva del prezzo. Uno studio specifico qui presentato fa emergere gli effetti psicologici del simbolismo fonetico sulla percezione del prezzo (per cui sarebbero preferibili prezzi con prevalenza di vocali anteriori) e l’esistenza di un price-gender effect, per cui i prezzi dispari sono percepiti come maschili, quelli pari come femminili.
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