E&M
2018/4
Indice
Editoriale
Dossier: L’Italia nel piatto
Agribusiness: sfide e opportunità
Industria alimentare: stato dell’arte
Foodtech: innovazione nella tradizione
Moneta, finanza e regole
Euroscenari
Themes
Perché tenere d’occhio il prezzo psicologico
Visual merchandising, leva di marketing
Verso un nuovo modello per il private equity
Il talent management nella pubblica amministrazione italiana
Agribusiness: sfide e opportunità
Il settore sta diventando sempre più capital-intensive, e soprattutto competence-intensive
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Sei abbonato? Esegui l'accesso oppure abbonati.è Lecturer di Operations and Technology presso SDA Bocconi School of Management. È professore a contratto di Management presso l’Università Bocconi. Ha gestito programmi di ricerca e formazione con importanti aziende in numerosi settori economici come food & beverage, oil & gas, agroalimentare, agricoltura, energia e automazione, aviazione commerciale e automotive.
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Articolo
Tutta la filiera alla prova dell’innovazione
di Lo Zoppo Marianna, Saputo Aristea L’innovazione nell’agribusiness rappresenta un passaggio indispensabile per la costruzione di un futuro sostenibile ed è legata più o meno esplicitamente al conseguimento della maggior parte degli ...La consultazione dei libri è riservata esclusivamente agli abbonati Premium
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