Archivio

Food & Beverage: l’esperienza è servita

Intervista con Laura Bettazzoli

Il bisogno dei consumatori nel settore food & beverage si polarizza sempre di più su alcuni macro trend. La richiesta del mercato si orienta su prodotti che devono essere a) sempre più sani o in grado di contribuire al benessere b) legati al concetto di piacere o esperienza da vivere e c) accompagnati da fondamentali innovazioni di servizio. Bonduelle, azienda familiare fondata nel 1853 e operante in Italia dal 1972, focalizzata sul mondo delle verdure nei segmenti freschi pronti al consumo, ambient e surgelati, riesce ad intercettare perfettamente questi trend in atto: nel 2000 introduce ...

Più AI più produttività

Crescita economica mondiale sempre più guidata, in prospettiva, dall’introduzione e dall’adozione dell’intelligenza artificiale (AI) nelle industrie e nei mercati. Questa l’indicazione strategica che emerge dal nuovo report di Accenture How AI Boosts Industry Profits and Innovation. Un’AI chiamata a rilanciare la profittabilità del business in una situazione di generale e prolungata stagnazione (quando non decrescita) economica. Attraverso l’analisi di dodici paesi e di sedici settori industriali, il report individua nell’intelligenza artificiale il potenziale nuovo fattore per ...

Tutti i canali del brand

Viviamo in un’economia sempre più interconnessa, dove si moltiplicano il numero e la varietà di touchpoint – così come sono stati recentemente battezzati i momenti di interazione con i clienti - a disposizione delle aziende. Ma se da una parte la multicanalità moltiplica le occasioni di contatto e di vendita, dall’altra comporta rischi collegati al possibile conflitto fra i canali. Nell’ambito delle politiche distributive, il timore di cannibalizzazione ha reso a lungo predominante un’interpretazione competitiva e conflittuale della multicanalità, volta a privilegiare una gestione ...

Aspettando il re

Il manager «argilloso»

Aspettando il Re Regia: Tom Tykwer Int.: Tom Hanks e Santa Choudhury Usa, 2017   «Ma come sono finito così?». Proprio all’inizio di Aspettando il Re, il personaggio interpretato da Tom Hanks pone a se stesso e a tutti noi uno di quegli interrogativi che è inevitabile rivolgersi dopo una crisi, una caduta, un momento di impasse. Lui, già manager di un’importante società, ha commesso alcuni errori ed è caduto in disgrazia: ha perso la casa, ha divorziato dalla moglie, non ha i soldi per pagare il college all’adorata figlia ed è divorato dal senso di colpa per aver chiuso una fabbrica ...

Aziende familiari: perché investire nella governance

“Abbiamo deciso di far funzionare “sul serio” il nostro CdA e lasciare, noi soci senior, le responsabilità di direzione di funzioni per assumere un ruolo strategico: cosa farò da qui in poi? Dirò sì/no… e che altro?”“Non voglio irrigidire i processi decisionali, noi ci riuniamo e decidiamo ogni volta che serve” “Cosa aggiunge davvero un CdA distinto dagli altri organi? E quale contributo possono dare dei consiglieri terzi che non vivono l’azienda e non la conosceranno mai come noi? Un contributo di controllo? Per quello abbiamo già i sindaci, e ci bastano …” A pronunciare ...

Lavoro a tempo determinato

un’Italia alla tedesca

Il lavoro a tempo determinato è la principale forma di lavoro atipico, un tipo di contratto alle dipendenze che prevede una scadenza: l’utilizzo di questo strumento risponde alle esigenze di flessibilità delle aziende e consente di aumentare la produttività e far fronte alle fluttuanti richieste del mercato, migliorando l’efficienza organizzativa e riducendo i costi fissi e amministrativi. Il lavoro temporaneo nelle sue varie declinazioni istituzionali è presente in misure molto diverse nei vari paesi europei, con differenze che vanno dall’1,4 per cento della Romania al 27,5 per cento ...

Piccolo mondo antico: come proteggerlo

Nell’era dei social, della digitalizzazione imperante, delle start-up assurte a modello imprenditoriale, metter piede in una fonderia trasmette emozioni forti. Visitando la Fonderia Casati si percepisce un originale connubio tra innovazione e tradizione, si assapora uno strano cocktail tra il nuovo che avanza e l’antico che resiste. Cominciamo dall’antico. Una fusione in ghisa speciale non è un prodotto qualsiasi. È il risultato di un processo articolato e complesso. La geometria di base del prodotto e la sua prototipazione in 3D sono realizzati dal cliente (il più delle volte case automobilistiche ...

Il marketing indossato

La tecnologia dovrebbe migliorare la tua vita, non diventare la tua vita (Harvey B. Mackay) Fino a tempi recenti, la consegna e l’installazione del prodotto rappresentavano il terminale ultimo dell’azione di marketing d’impresa. La transazione e la cessione di questo al cliente produceva, in sostanza, l’uscita del bene dalle competenze del produttore e distributore, secondo il noto concetto del sell-out. L’attività dell’impresa si complementava quindi con la parte di supporto all’utilizzo, nei contesti B2B, e con quella relazionale, finalizzata a gestire l’operatività del prodotto ...

Overcoming the divestment trauma

Why do so many firms have unfocused business portfolios? Too often, firms pay more attention to adding new businesses to accelerate growth than to divesting existing activities that do not provide the desired results. It is (apparently) easier to add another product category than to gain market share in an existing category. Many managers find it hard to turn down creative ideas, so they let colleagues continue to develop them. At some point – without a deliberate, informed decision – the ideas become too big to stop. On the contrary, it seems to be impossible to build a reputation, a career ...

Architetti del proprio futuro

Il caso Prisma

Nell’arredamento, riconosciuto come uno dei comparti più rappresentativi del panorama economico italiano, il sistema distributivo è stato a lungo caratterizzato dal ruolo dominante dei negozi specializzati multimarca, generalmente gestiti da commercianti e imprenditori, con dimensioni aziendali rimaste per lo più assai contenute. In questo contesto prende le mosse il percorso imprenditoriale de Il Prisma, che nasce a Lecce nel 1970 con un negozio di arredamento, per poi svilupparsi attraverso un processo di trasformazione ed evoluzione continua che ha portato l’azienda a essere oggi una ...