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Articolo rivista (E&M - 2025/3) Di Stefano Giada, Favaron Saverio D.

Reazioni organizzative alle valutazioni di esperti e consumatori nell'alta cucina

Nel settore dell’alta cucina le organizzazioni si affidano agli intermediari per affermare e difendere il proprio status. Attraverso un’analisi multimodale, il lavoro esplora come i ristoranti reagiscono all’introduzione di nuove classifiche (es. Guida Michelin) e alle recensioni online. I risultati mostrano risposte strategiche, spesso più simboliche che sostanziali, tese a soddisfare le aspettative ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Borghini Stefania, Colm Laura, Medici Beatrice

Da modelli del passato a traiettorie future. Le pratiche di mobilità della Generazione Z

L’indagine esplora l’evoluzione dei comportamenti di mobilità della Generazione Z, radicati nelle esperienze infantili, trasformati dalle transizioni del presente e orientati verso le scelte future. Attraverso ricerche qualitative condotte nelle principali città dell’Asia orientale e dell’India, lo studio analizza come memoria emotiva, adattamento tecnologico e razionalità pragmatica interagiscano ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Grando Alberto

Il bicchiere mezzo pieno dell’innovazione italiana

L’Italia fatica a trasformare la propria eccellenza scientifica in innovazione e impresa. Nonostante sia tra i primi dieci Paesi al mondo per produzione di ricerca, il divario con Stati Uniti ed Europa in termini di capitale di rischio, natalità d’impresa e attrazione di talenti rimane marcato. Frammentazione, localismo e scarsa scala limitano la crescita di ecosistemi dell’innovazione competitivi. ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Zerbini Fabrizio

I fattori di cambiamento della mobilità urbana

La mobilità urbana rimane strutturalmente inefficiente e insostenibile dal punto di vista ambientale, ancora dominata dall’uso di veicoli privati. Sulla base delle ricerche del mobiUS Lab, questo Focus esamina le soluzioni emergenti a zero emissioni, condivise e a noleggio, mettendo in evidenza la transizione verso una “polimobilità” pragmatica. Queste tendenze aprono significative opportunità ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Blomqvist Kirsimarja, Michailova Snejina, Snow Charles C.

Creare valore nelle reti globali basate sulla conoscenza. La fiducia come leva strategica di collaborazione

Un modello ibrido di fiducia consente di generare valore nelle collaborazioni globali basate sulla conoscenza. Basandosi su ricerche multidisciplinari e sull’analisi di un caso di studio quinquennale (Blade.org), il lavoro mostra che né la fiducia sociale né quella impersonale, considerate singolarmente, risultano sufficienti in contesti globali. Una collaborazione sostenibile emerge invece dalla ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) De Giovanni Pietro, Spahiu Esli, Spinosi Lorenzo, Vishkaei Behzad Maleki

Un’analisi sull’engagement degli stakeholder. Comunicare la sostenibilità con l’Account-Based Marketing

È ampiamente riconosciuto che una comunicazione efficace delle iniziative di sostenibilità favorisce trasparenza, fiducia e credibilità tra gli stakeholder. Tuttavia, gli strumenti tradizionali, come i rapporti periodici e gli eventi istituzionali, spesso non riescono a catturare in modo duraturo l’attenzione e l’interesse dei destinatari. Il presente studio analizza nuove tecniche di comunicazione ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Gal-Or Esther, Shi Qiaoni

Come affrontare il Platform Paradox nei modelli di abbonamento

La rapida ascesa e declino di piattaforme in abbonamento che aggregano servizi fisici – come MoviePass – e l’evoluzione più sostenuta, ma complessa, di altre – come ClassPass – sono spesso interpretati come episodi imprevedibili della rivoluzione digitale della Silicon Valley. Questo articolo sostiene il contrario: il successo o il fallimento di tali modelli non è casuale, ma può essere ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Ruozi Roberto

Stati, governi e banche tra stabilità e competitività: un equilibrio in ridefinizione

Dopo la crisi del 2007-2008, il rafforzamento delle regole ha consolidato i sistemi bancari, ma ha anche innescato un nuovo dilemma tra stabilità e competitività. Oggi, le spinte verso la deregolamentazione riflettono l’esigenza di semplificare un quadro normativo divenuto oneroso e frammentato. Attraverso casi recenti negli Stati Uniti e in Europa, emergono forme rinnovate di intervento statale, ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Sorbino Francesco

Superare barriere di costo e disponibilità. La svolta collaborativa nella micromobilità urbana

Come migliorare l'adozione e facilitare la transizione verso modelli di mobilità più sostenibili tra la Generazione Z e i Millennial? I risultati indicano che i servizi di micromobilità condivisa non sostituiscono gli altri mezzi di trasporto, ma li integrano, svolgendo un ruolo fondamentale nei viaggi urbani multimodali degli utenti. Tuttavia, il costo del servizio e il rischio di non trovare ...

Articolo rivista (E&M - 2025/4) Cirrincione Armando

Comportamenti di ricarica nei centri urbani. L’elettrico ha bisogno di ecosistemi energetici

Il passaggio alla mobilità elettrica costituisce una trasformazione sistemica che trascende la mera evoluzione tecnologica dei veicoli, coinvolgendo la produzione distribuita di energia e la sua integrazione nelle reti intelligenti. Questo studio analizza i modelli di adozione dei veicoli elettrici (EV) e i comportamenti di ricarica tra Generazione Z e Millennial in Europa e Asia, al fine di valutare ...