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Articolo rivista
(E&M - 2021/4)
Lo Zoppo Marianna, Fiorillo Vitaliano
La crescita del vertical farming tra realtà e promesse
Il vertical farming è una soluzione innovativa per coltivare piante, impilate su più strati, in ambienti chiusi in cui luce, nutrienti e temperatura sono costantemente controllati.#I principali vantaggi del vertical farming sono legati all’uso efficiente dei nutrienti, alla possibilità di produrre tutto l’anno anche in ambienti ostili, al risparmio idrico, alla possibilità di eliminare erbicidi ...