Ricerca
Filtri applicati:
- Parola chiave: Antiga Ardenga Srl
- Parola chiave: Eataly
- Parola chiave: Oscar Farinetti
- Parola chiave: Parma Menù Srl
- Macroarea: Contabilità e Controllo
- Macroarea: Economia
- Area tematica: Storia dimpresa/Business history
- Settore: Manifatture
- Attività: Industrie alimentari e affini
- Tipo contenuto: Articolo di rivista
- Tipo contenuto: Case History
Raffina la ricerca
- Parola chiave
- Aziende terziste (1)
- Birrificio del ducato Gruppo Italy srl (1)
- Prodotti tipici (1)
- Slow food (1)
- Area di conoscenza
- Strategia e Imprenditorialità (1)
Documenti trovati:
1
![](https://digitalibri.egeaonline.it/getImage.php?id=12564&w=150&h=220&c=0&co=1&f=0&t=0&.jpg)
Articolo rivista
(E&M - 2014/06)
Preti Paolo
Non c’è solo Eataly
La ricca tradizione italiana, con il suo strettissimo rapporto con il territorio, permette e incentiva l’azione di imprenditori, di consolidata esperienza o di più recente avviamento, attratti non da economie di scala, quote di mercato, ricche campagne pubblicitarie, capillari reti di vendita, ma, al contrario, da economie di specializzazione, per la verità mai così identificate, nicchie di mercato, ...