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Articolo rivista
(E&M - 2008/5)
Zara Claudio
La gestione dei rischi climatici nel settore vitivinicolo: possibilità, prospettive e convenienze
La possibilità di sviluppare strategie di copertura, ossia di hedging, sul rischio climatico all’interno dell’azienda vitivinicola rappresenta un argomento di sicura rilevanza e di attualità. La rilevanza è data dal peso che il settore vinicolo assume in paesi quali l’Italia sia per dimensioni del fatturato sia per il contributo apportato alla bilancia commerciale (Box 1). L’attualità ...